Glazură cu aromă de ciocolată pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie. Se recomandă utilizarea pentru mousse, șarlote pentru a evidenția aspectul și pentru a le mări prospețimea în timp.
- Acoperire bună pe suprafețe drepte
- Glazură thixotropică
- Luciu deosebit
- Stabilă la congelare-decongelare.
- Recomandată pentru o multitudine de produse de cofetărie, pentru a le evidenția aspectul și pentru a le mări prospețimea în timp
Avantaje client
- Glazură gata de utilizat (aplicare la rece)
- Îmbunătățește aspectul și prospețimea produselor finite
- Glazură recomandată pentru o gamă variată de produse finite
- Ușor de aplicat: glazura se amestecă până devine fluidă. Se aplică pe produs în funcție de textura și aplicația dorite. Se întărește în circa 10 minute.
Avantaje consumator
Luciu deosebit, atractiv
